Accès
à l'eau
En 2005 il faut un litre d'eau pour produire une calorie. pour produire un kilo de blé il faut entre 500 et 45000 litres d'eau. Un kilo de viande industrielle nécesite 10 000 litres d'eau.
Il semble nécessaire d'orienter l'agriculture qui consomme seulement l'eau de pluie. Pour cela il faut choisir les plantes peu consommatrices d'eau et multiplier les barrages locaux qui retiennent assez d'eau pour les cultures environnantes.
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L'ONU considère une région en "stress hydrique" quand ses ressources naturelles en eau sont inférieures à 1700 m³/an/personne. Les pays les plus menacés sont ceux du golfe arabique. Le Koweït dispose ainsi de moins de 10 m³ d'eau/personne/an, les Emirats Arabes Unis de 58 m³/personne/an. Le développement économique et le régime alimentaire influent fortement sur la consommation : un américain consomme ainsi 600 litres d'eau par jour, contre 200 à 400 litres pour un européen et moins de 10 litres pour un africain. En 2025, 48% de la population mondiale devrait habiter dans des régions de stress hydrique, selon le World Resources Institute. |
Capturer l'humidité du
brouillard
Jusqu'à présent, les nombreuses communautés rurales dans ce cas étaient obligées de ramener des bidons d'eau à pied, parfois très loin et sur des chemins escarpés.
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| Un filet à brouillard |
Depuis le milieu des années 80, une nouvelle solution s'offre à eux : "récolter" le brouillard. Ces fines gouttelettes d'eau d'un diamètre de 2 à 5 micromètres sont si petites qu'elles ne tombent pas jusqu'au sol, (contrairement aux gouttes de pluie qui sont dix à cent fois plus grosses). En l'absence de végétation, les gouttelettes de ces brouillards persistants sont emportées par le vent, sans jamais irriguer le paysage
15 000 litres d'eau par jour
Chungungo, au Chili, est l'un des endroits les plus secs au monde. Pourtant, c'est là que les premiers filets à brouillard ont été installés. Cent panneaux de polypropylène de 4 mètres de haut sur 12 mètres de large récoltent ainsi 15 000 litres d'eau en moyenne par jour. L'eau s'écoule le long des filets, puis elle est récoltée dans des gouttières et stockée dans des réservoirs.
L'essor de grandes civilisations en Mésopotamie repose sur une domestication très rapide des réserves en eau, vitales dans la région : des systèmes d'irrigation élaborés font leur apparition dès le VIème millénaire av. J.-C. Bientôt, les hommes se regroupent en agglomérations, premières formes de cités-Etat, strictement hiérarchisées sur le plan politique, économique et religieux.
L'accès à l'eau est le symbole même de l'état de développement d'une société. Il est fondamental à tel point qu'il conditionne la cohabitation entre divers pays quand ceux-ci vivent le long d'un fleuve (Moyen Orient - Irak - Jordanie - Israël - etc) ou les sociétés multinationales qui proposent leurs services à l'occidentale. Le jourdain traverse le Liban - La Syrie - Israël - la Jordanie et indirectement la Palestine. Le Nil provoque des tensions entre le Soudan et l'Egypte.
En chine les barrages ont fait que les eaux du fleuve jaune n'atteignent pas toujours l'embouchure.
Depuis 1900 la quantité d'eau nécessaire a été multipliée par 6 alors que la population triplait.
LE PNUE prévoit 3 milliards de personnes en stress hydrique pour 2025.
Plusieurs centaines de millions de personnes n'ont pas accès à l'eau potable de façon régulière. Les zones désertiques (y compris l'action des hommes) continuent de croître.
La consommation domestique de l'eau ne représente que 10% du total pour 20% dans l'industrie et surtout 60% à 80% pour l'agriculture. Aux Etats Unis la nappe phréatique d'Ogalala (grande comme la france) se vide huit fois plus vite qu'elle ne se remplit sous l'effet des 200 000 puits qui irriguent les 3 millions d'hectares de culture. A Mexico la nappe phréatique fournit le double de son renouvellement. En Union Soviétique la mer d'Aral est asséchée.
En France, c’est l’agriculture qui utilise le plus l’eau avec une moyenne de 49% de la consommation nette. Mais l’été la part consommée par l’irrigation dépasse 80%. La production d’eau potable représente 25%, la production d’énergie 23% et l’industrie 4%.
Un Américain du nord consomme 2000m3 par an. Un européen environ 1000m3. Un Jordanien 100m3 et 7m3 pour un Haïtien.
La pollution des rivières et des nappes souterraines est importante dans les pays industrialisées (usines - cultures - élevages - etc) et atteint 90% dans les pays pauvres.
Proposition :
Les israéliens ont mis en place l'irrigation au goutte à goutte dans le désert du Neguev. Ailleurs on récupère les eaux de pluie pour irriguer plus tard. Les industriels doivent être plus économes en tout dans les normes de leurs produits.
Mise en oeuvre :
En 2004 1,1 milliard de personnes (afrique et asie) n'ont pas accès à l'eau potable
